Ο Επίτροπος Βιώσιμων Μεταφορών και Τουρισμού Απόστολος Τζιτζικώστας προέβη στην ακόλουθη δήλωση για την κατάσταση στα Στενά του Ορμούζ:

 

«Η ΕΕ χαιρετίζει την απόφαση του Διεθνούς Ναυτιλιακού Οργανισμού (IMO), η οποία καταδικάζει απερίφραστα τις απειλές και τις επιθέσεις του Ιράν κατά πλοίων που πλήττουν αθώους αμάχους ναυτικούς. Η ΕΕ στηρίζει τα αιτήματα του IMO να σταματήσει κάθε ενέργεια ή απειλή που αποσκοπεί στο κλείσιμο, την παρεμπόδιση ή με άλλο τρόπο παρέμβαση στη διεθνή ναυσιπλοΐα μέσω των Στενών του Ορμούζ. Κατά τη σύνοδό του στις 19 Μαρτίου, το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο υπενθύμισε την ανάγκη διαφύλαξης του περιφερειακού εναέριου χώρου, της ασφάλειας της θάλασσας και του σεβασμού της ελευθερίας ναυσιπλοΐας, και καταδίκασε κάθε πράξη που απειλεί τη ναυσιπλοΐα ή εμποδίζει την είσοδο και την έξοδο πλοίων από τα Στενά του Ορμούζ. Η άσκηση των δικαιωμάτων και ελευθεριών ναυσιπλοΐας από εμπορικά πλοία, σύμφωνα με το διεθνές δίκαιο, πρέπει να γίνεται σεβαστή. Η ΕΕ επαναλαμβάνει επίσης την έκκλησή της για πλήρη εφαρμογή της απόφασης 2817 του Συμβουλίου Ασφαλείας των Ηνωμένων Εθνών».

 

Με πρωτοφανή επιτυχία ολοκληρώθηκε το τριήμερο Συνέδριο 1st BLUE HERITAGE SUMMIT THESSALONIKI

 

Η Θεσσαλονίκη πρωταγωνίστρια στον διάλογο

για την Γαλάζια και την Κυκλική Οικονομία

 

 

Με μεγάλη επιτυχία στέφθηκε το 1^st BLUE HERITAGE ASUMMIT THESSALONIKI, που διοργάνωσε από τις 17 έως τις 19 Μαρτίου στην Θεσσαλονίκη ο Οργανισμός beyondCSR με την στήριξη και την αιγίδα του Υπουργείου Εσωτερικών-Τομέας Μακεδονίας και Θράκης. Θέμα του Συνεδρίου ήταν: «Navigating Innovation at the Geopolitical Crossroads» («Πλοηγώντας την Καινοτομία στα Γεωπολιτικά Σταυροδρόμια»).

 

Το συγκεκριμένο συνέδριο, όπως τονίζει ο Υφυπουργός Εσωτερικών-Μακεδονίας και Θράκης Κωνσταντίνος Π. Γκιουλέκας ήταν μόνο η αρχή όσον αφορά τόσο τη συμπερίληψη της Θεσσαλονίκης στην ατζέντα του Blue Heritage Summit, όσο και τη γενικότερη συνεδριακή δράση του ΥΜΑΘ για την ανάδειξη και υποστήριξη της οικονομίας και της επιχειρηματικότητας της Μακεδονίας και της Θράκης.

Το επόμενο βήμα εξωστρέφειας του ΥΜΑΘ θα είναι η ευρεία αποστολή που θα πραγματοποιηθεί στο Βελιγράδι με επικεφαλής τον Υφυπουργό Μακεδονίας και Θράκης και με τη συμμετοχή παραγωγικών, επιχειρηματικών και ακαδημαϊκών φορέων στο Βελιγράδι, από τις 30 Μαρτίου μέχρι την 1^η Απριλίου, σε συνέχεια της αντίστοιχης πρόσφατης πολύ επιτυχημένης αποστολής στη Σόφια. Η αποστολή στην πρωτεύουσα της Σερβίας διοργανώνεται με την υποστήριξη της ελληνικής Πρεσβείας στο Βελιγράδι και του Ελληνο-Σερβικού Επιμελητηρίου Βορείου Ελλάδος.

 

Το Συνέδριο

 

Στο 1^st BLUE HERITAGE SUMMIT THESSALONIKI συμμετείχαν και μίλησαν Επίτροποι της Ε.Ε., οι Υπουργοί Εσωτερικών κ. Θεόδωρος Λιβάνιος, Υποδομών και Μεταφορών κ. Χρίστος Δήμας, Ανάπτυξης κ. Τάκης Θεοδωρικάκος, Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Κώστας Τσιάρας, Προστασίας του Πολίτη κ. Μιχάλης Χρυσοχοΐδης, Μετανάστευσης και Ασύλου κ. Θάνος Πλεύρης, Πολιτισμού κα. Λίνα Μενδώνη, ο Υπουργός Επικρατείας κ. Άκης Σκέρτσος, ο Υφυπουργός παρά τον Πρωθυπουργό κ. Αθανάσιος Κοντογεώργης, οι Υφυπουργοί Εξωτερικών κ. Γιάννης Λοβέρδος, Παιδείας κ. Νίκος Παπαϊωάννου, Υγείας κ. Δημήτρης Βαρτζόπουλος, Μεταφορών και Υποδομών κ. Νίκος Ταχιάος, Κοινωνικής Συνοχής και Οικογένειας κα. Έλενα Ράπτη και Κλιματικής Κρίσης και Προστασίας του Πολίτη κ. Κώστας Κατσαφάδος, ο Γενικός Γραμματέας Διεθνών Οικονομικών Σχέσεων και Εξωστρέφειας κ. Δημήτρης Σκάλκος και ο Σύμβουλος Foresight-Ειδική Γραμματεία Μακροπρόθεσμου Σχεδιασμού Προεδρία της Κυβέρνησης κ. Μάριος Δαφνομήλης κ.α.

Επίσης συμμετείχαν ο Εκπρόσωπος της Ευρωπαϊκής Ένωσης (EU Representative) για τη Δυτική Όχθη και τη Λωρίδα της Γάζας Πρέσβης κ. Alexandre Stutzmann, η επικεφαλής του Τμήματος Εμπορίου και Επενδύσεων της Βρετανικής Πρεσβείας στην Αθήνα κα. Εβίτα Σουρή, o Kοσμήτορας του Milano Fashion Institute και πρώην Πρόεδρος της Διευθύνουσας Επιτροπής της Συμμαχίας του ΟΗΕ για τη Βιώσιμη Μόδα κ. Simone Cipriani, η ιδρύτρια και Πρόεδρος του Art for the World και Επιμελήτρια  (Curator) της 4ης Μπιενάλε Σύγχρονης Τέχνης Θεσσαλονίκης του 2013 κα. Adelina von Fürstenberg κ.α.

 

Το «παρών» έδωσαν ακόμη ως ομιλητές ο Πολιτικός Διοικητής του Αγίου Όρους και πρώην Υπουργός Εθνικής Άμυνας κ. Αλκιβιάδης Στεφανής, οι Ευρωβουλευτές κ.κ. Ευάγγελος Μεϊμαράκης, και Φρέντης Μπελέρης, ο πρέσβης της Ελλάδας στην UNESCO κ.  Γιώργος Κουμουτσάκος, ο Έλληνας βουλευτής στο αλβανικό Κοινοβούλιο κ. Βαγγέλης Ντούλες, ο Διευθυντής Διεθνών Σχέσεων για τα συνδεδεμένα κράτη μέλη της Ε.Ε. του CERN και τα κράτη μη μέλη του CERN κ. Εμμανουήλ Τσεσμελής.

 

Δυναμική παρουσία είχαν επίσης στο Συνέδριο οι παραγωγικοί φορείς της Βόρειας Ελλάδας αλλά και όλης της χώρας, με ομιλητές μεταξύ άλλων την Πρόεδρο του ΣΒΕ κα. Λουκία Σαράντη, τον Πρόεδρο του Συνδέσμου Εξαγωγέων ΣΕΒΕ κ. Σίμο Διαμαντίδη, τους Προέδρους του Επαγγελματικού και του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης κ.κ. Κυριάκο Μερελή και Μάριο Παπαδόπουλο και τον Α’ Αντιπρόεδρο του ΕΒΕΘ κ. Κωνσταντίνο Μωραϊτίδη, τον Πρόεδρο του Ναυτικού Επιμελητηρίου Ελλάδος κ. Γιώργος Αλεξανδράτο, τον Πρόεδρο της Ένωσης Λιμένων Ελλάδος κ. Παναγιώτη Αναστασόπουλο κ.α. 

 

Εξίσου δυναμική και ενδιαφέρουσα, καθώς έδωσε ειδήσεις, ήταν η συμμετοχή στο Συνέδριο της επιχειρηματικής κοινότητας, μεταξύ των οποίων ο πρόεδρος της Hellas Gold κ. Χρήστος Μπαλάσκας, ο Γενικός Διευθυντής της Μεταλλεία Θράκης κ. Λεωνίδας Μπακούρας, ο Διευθυντής Εταιρικών Υποθέσεων και Επικοινωνιών της JTI κ. Συμεών Σιδηρόπουλος, η CEO της Navigator Shipping Consultans Ltd. κα Δανάη Μπεζαντάκου, η CEO της Νέα Γεωργία-Νέα Γενιά κα Έφη Λαζαρίδου, ο CEO της RECO Exports Ltd κ. Αντώνης Σιούλης κ.α.

 

Το 1ο Blue Heritage Thessaloniki πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του Υπουργείου Εσωτερικών, Τομέας Μακεδονίας και Θράκης, της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδος, της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και του Δήμου Θεσσαλονίκης, του Ναυτικού Επιμελητηρίου Ελλάδος, της HELMEPA, και των: Πράσινο Ταμείο, CSR Hellas, ΣΒΕ, ΣΕΒΕ, ΕΒΕΘ, ΒΕΘ, ΕΕΘ, Ένωση Ξενοδόχων Θεσσαλονίκης, Ελληνική Εταιρεία Logistics Βορείου Ελλάδος, Propeller Club και Τεχνόπολη Θεσσαλονίκης. Το Συνέδριο είχε επίσης την στήριξη του Ελληνογαλλικού Επιμελητηρίου, του Ελληνοβρετανικού Επιμελητηρίου και του Think Tank ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ. Στρατηγικοί Εταίροι ήταν η Αλεξάνδρεια Ζώνη Καινοτομίας, το Resilient Cities Network και το YES FORUM.

Ο Εμπορικός Σύλλογος Ευόσμου ανακοινώνει ότι, κατόπιν έκτακτης συνεδρίασης του Διοικητικού Συμβουλίου που πραγματοποιήθηκε εξαιτίας της παραίτησης του μέλους κ. Δημητρίου Βλάχου, αποφασίστηκε ομόφωνα η εκλογή του κ. Λεωνίδα Ναθαναηλίδη ως νέου μέλους του Δ.Σ.

Ο Εμπορικός Σύλλογος Ευόσμου – Κορδελιού εκφράζει τις θερμές ευχαριστίες του προς τον κ. Δημήτριο Βλάχο για την πολύτιμη συμβολή του στις δράσεις και τους σκοπούς του Συλλόγου.

Ο κ. Βλάχος, ως μέλος του Συλλόγου, συνέβαλε ουσιαστικά στο έργο που επιτελεί ο Εμπορικός Σύλλογος υπέρ της τοπικής επιχειρηματικής κοινότητας. Η ενεργός παρουσία του αποτέλεσε παράδειγμα συλλογικής υπευθυνότητας.

Λόγω αυξημένων επαγγελματικών υποχρεώσεων, ο κ. Βλάχος αποχωρεί από τον Σύλλογο.

Το Διοικητικό Συμβούλιο σέβεται την απόφασή του και του εύχεται κάθε επιτυχία, εκφράζοντας την ελπίδα για μελλοντική συνεργασία.

Ο κ. Ναθαναηλίδης δεν είναι άγνωστος στον Σύλλογο — έχει διατελέσει μέλος του Δ.Σ στο παρελθόν και φέρει πολύτιμη εμπειρία από την τοπική επιχειρηματική κοινότητα. Η εκλογή του αποτέλεσε την κατάληξη των καταστατικών διαδικασιών που περιγράφονται στην περίπτωση αποχώρησης μέλους του Δ.Σ.

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Εμπορικού Συλλόγου Ευόσμου τον καλωσορίζει και εκφράζει την πεποίθηση ότι η παρουσία του θα ενισχύσει περαιτέρω το έργο υπέρ της τοπικής εμπορικής κοινότητας.

Για τον Εμπορικό Σύλλογο Ευόσμου – Κορδελιού

 

Ο πρόεδρος                                                     Ο γενικός γραμματέας

Κουϊμτζής Ζαχαρίας                                             Διάφας Γεώργιος

 Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας στη δεύτερη διακρατική συνάντηση του έργου “Roads4All” για την οδική ασφάλεια στην Ευρώπη

 

          Στη 2η Διακρατική Συνάντηση Εργασίας του ευρωπαϊκού έργου «Roads4All» συμμετείχε ως εταίρος η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.

Το έργο «Roads4All» υλοποιείται στο πλαίσιο του Προγράμματος Horizon Europe ως Δράση Έρευνας και Καινοτομίας, με διάρκεια υλοποίησης τριάντα έξι μήνες (01/07/2025 – 30/06/2028). Το κύριο αντικείμενο του έργου είναι η ανάπτυξη ενός ολοκληρωμένου πλαισίου κοινωνικού και πολιτισμικού μετασχηματισμού για την οδική ασφάλεια σε ευρωπαϊκό επίπεδο, με στόχο την καλλιέργεια θετικής «κουλτούρας οδικής ασφάλειας» και την ενίσχυση της υπεύθυνης συμπεριφοράς των χρηστών του οδικού δικτύου.

Κατά τη διάρκεια της δεύτερης διήμερης διακρατικής συνάντησης στο πλαίσιο του έργου «Roads4All», που πραγματοποιήθηκε με υβριδικό τρόπο στις εγκαταστάσεις του οργανισμού προώθησης της ευρωπαϊκής έρευνας «APRE» (Agenzia Per la Promozione della Ricerca Europea) στη Ρώμη, οι εκπρόσωποι των εταίρων του έργου συζήτησαν την πρόοδο των Πακέτων Εργασίας (Work Packages) με έμφαση:

- Στην εμβάθυνση της κοινής κατανόησης της έννοιας της Κουλτούρας Οδικής Ασφάλειας, μέσω καταγραφής καλών πρακτικών και ανάλυσης υφιστάμενων προσεγγίσεων.

- Στην ανάπτυξη και τυποποίηση των μοντέλων και εργαλείων του Roads4All, συμπεριλαμβανομένων εργαλείων Μηχανικής Μάθησης και Συστήματος Υποστήριξης Αποφάσεων.

- Στο σχεδιασμό και την υλοποίηση των “Living Roads Use Cases”, με έμφαση στη συμμετοχική προσέγγιση και στη δημιουργία Τοπικών Συμβουλίων (Living Roads Boards) για τον πολιτισμικό μετασχηματισμό στην οδική ασφάλεια.

- Στις δράσεις επικοινωνίας, διάχυσης, αξιοποίησης αποτελεσμάτων και δημιουργίας Ευρωπαϊκής Κοινότητας Πρακτικής.

- Σε ζητήματα διαχείρισης, ποιότητας, δεοντολογίας και συντονισμού του έργου.

Ιδιαίτερη σημασία είχε το θεματικό εργαστήριο (workshop) για το “Living Road” της Ρώμης, στο οποίο παρουσιάστηκε το τοπικό πλαίσιο, οι υφιστάμενες δράσεις και οι προτεραιότητες, ενώ τέθηκαν οι βάσεις για τη λειτουργία του Τοπικού Συμβουλίου και τον καθορισμό των πρώτων επιχειρησιακών βημάτων.

Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, αξιοποιώντας την εμπειρία της σε θέματα βιώσιμης κινητικότητας, οδικής ασφάλειας και ευρωπαϊκής συνεργασίας, συμβάλλει ενεργά στην ανταλλαγή τεχνογνωσίας και στη διαμόρφωση καινοτόμων παρεμβάσεων που θα μπορούν να εφαρμοστούν και σε περιφερειακό επίπεδο. Μέσα από τη συμμετοχή της στο έργο, η Περιφέρεια επιδιώκει την ενίσχυση της οδικής ασφάλειας στην περιοχή, την καλλιέργεια υπεύθυνης οδικής συμπεριφοράς και την καλύτερη δυνατή  διασύνδεση και συνεργασία με ευρωπαϊκά δίκτυα και πρωτοβουλίες.

Η συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στο έργο Roads4All ενισχύει τον ρόλο της ως ενεργού ευρωπαϊκού εταίρου στην προώθηση πολιτικών που συμβάλλουν στη μείωση των τροχαίων ατυχημάτων και στη διαμόρφωση ενός ασφαλέστερου και πιο βιώσιμου οδικού περιβάλλοντος προς όφελος των πολιτών και των τοπικών κοινωνιών.

 

Δ. Ωραιοκάστρου: Το πρόγραμμα εορτασμού της Εθνικής Επετείου της 25^ης Μαρτίου

Από τον Δήμο Ωραιοκάστρου ανακοινώνεται το πρόγραμμα εορτασμού της Εθνικής Επετείου της 25ης Μαρτίου 1821.

Η 25η Μαρτίου είναι ημέρα μνήμης, τιμής και ευγνωμοσύνης στους ηρωικούς αγωνιστές του 1821, που οδήγησαν στην Ελευθερία το σκλαβωμένο Ελληνισμό. Ο εορτασμός της Εθνικής Επετείου και της θρησκευτικής εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου θα πραγματοποιηθεί και φέτος στον Δήμο Ωραιοκάστρου με λαμπρότητα και επισημότητα.

Στο πλαίσιο του εορτασμού προβλέπονται για τον Δήμο Ωραιοκάστρου:

Α) Γενικός Σημαιοστολισμός από ώρα 08.00΄της 23^ης μέχρι τη δύση του ηλίου της 25^ης Μαρτίου 2026 και φωταγώγηση των Δημοσίων, Δημοτικών και Κοινοτικών καταστημάτων των ΝΠΔΔ, Οργανισμών και Τραπεζών κατά τις βραδινές ώρες της 24^ης και 25^ης Μαρτίου 2026.

Β) Ομιλίες, σχετικές με την εορταζόμενη επέτειο.

Γ) Κατάθεση στεφάνων από εκπροσώπους φορέων και μαθητών στα μνημεία Ηρώων, προσερχόμενους με επικεφαλής δασκάλους και  καθηγητές, παρουσία  των  τοπικών Αρχών.

25^η Μαρτίου 2026, ημέρα Τετάρτη:

Α) Στις 7.30 το πρωί θα σημάνουν χαρμόσυνα οι καμπάνες των εκκλησιών.

Β) Μετά τις 9.00 το πρωί θα τελεστεί η επίσημη δοξολογία εντός των εκκλησιών.

Γ) Επιμνημόσυνη δέηση στα μνημεία των Ηρώων και κατάθεση στεφάνων από εκπροσώπους των τοπικών κοινοτήτων και φορέων, σύμφωνα με το εξής πρόγραμμα για κάθε Δημοτική Ενότητα και για την έδρα του Δήμου χωριστά:

 Δείτε περισσότερα ΕΔΩ

Ανακοίνωση Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας – Ενημέρωση για τον αφθώδη πυρετό

 

Από τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας ανακοινώνονται τα εξής:

 

«Κατόπιν επιβεβαίωσης εστίας Αφθώδους Πυρετού σε εκμετάλλευση βοοειδών και αιγοπροβάτων στο Δήμο Δυτικής Λέσβου και για την αποτροπή εξάπλωσης της επιζωoτίας του Αφθώδη Πυρετού στη χώρα μας, σας ενημερώνουμε ότι:

Ο Αφθώδης πυρετός είναι εξαιρετικά μεταδοτικό ιογενές νόσημα που προσβάλλει τα δίχηλα ζώα, (βοοειδή, αιγοπρόβατα, χοίροι, καθώς και ορισμένα άγρια είδη). Χαρακτηρίζεται από υψηλή μεταδοτικότητα και ταχεία εξάπλωση. Μεταδίδεται μέσω της άμεσης επαφής, της έμμεσης επαφής με μολυσμένα αντικείμενα οχήματα, υποδήματα, εξοπλισμό ή μέσω ανθρώπινης δραστηριότητας καθώς και αερογενώς γεγονός που αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο μόλυνσης γειτονικών εκμεταλλεύσεων και της διασποράς της νόσου. Άγρια ζώα και τρωκτικά δύνανται να μεταφέρουν τον ιό από μολυσμένες εκμεταλλεύσεις σε υγιείς.

Δεν αποτελεί απειλή για τη δημόσια υγεία διότι δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο.

Θεωρείται ως ένα από τα πιο επικίνδυνα νοσήματα των παραγωγικών ζώων παγκοσμίως λόγω των τεράστιων οικονομικών απωλειών.

Τα τυπικά κλινικά σημεία περιλαμβάνουν φυσαλίδες και διαβρώσεις στη στοματική κοιλότητα, στη στεφάνη της οπλής, στη μεσοδακτύλια χώρα και στον μαστό, καθώς και σοβαρή χωλότητα. Σε νεαρά ζώα όλων των ειδών μπορεί να εμφανιστεί οξεία μυοκαρδίτιδα με αιφνίδιο θάνατο.

Τα μολυσμένα ζώα ενδέχεται να παραμείνουν φορείς και να αποτελέσουν δυνητική εστία περαιτέρω διασποράς του ιού.

Συνεπώς είναι επιτακτική:

• Η αναγκαιότητα τήρησης αυξημένων μέτρων βιοασφάλειας σε εγκαταστάσεις, σφαγεία καθώς και κατά τη μεταφορά ζώντων ζώων, γάλακτος και ζωικών υποπροϊόντων

• Eνδελεχής κλινικός έλεγχος αυτών από όλους τους εμπλεκόμενους (κτηνοτρόφους, κτηνιάτρους, εμπόρους κ.τ.λ.) στο πλαίσιο διενέργειας άλλων προγραμμάτων και ελέγχων, διακίνησης εμπορίου.

• Συστηματική επιτήρηση και έλεγχος των μετακινήσεων αιγοπροβάτων εντός της ελληνικής επικράτειας για την ανίχνευση παράνομων μετακινήσεων»

 

«Kitchen Lab»: Νηστήσιμο μενού δια χειρός Άκη!

Αύριο Σάββατο 21 και Κυριακή 22 Μαρτίου, στις 16:40

Μενού αφιερωμένο στην 25η Μαρτίου, συνδυάζει νηστεία και σύγχρονες γευστικές πινελιές!

 

 

 

Σαββατοκύριακο Σάββατο 21 και Κυριακή 22 Μαρτίου με «Kitchen Lab» και τα πιο νόστιμα πιάτα που έχετε δοκιμάσει! O αγαπημένος μας σεφ και παρουσιαστής μας λέει την πιο νόστιμη καλησπέρα! Αύριο Σάββατο 21 Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab» στις 16:40, με ένα μενού εμπνευσμένο από τη νηστεία, το οποίο έχει επιρροές από τη μεσογειακή και την ανατολίτικη κουζίνα. Οι συνταγές είναι γεμάτες άρωμα και χαρακτήρα και αποδεικνύουν ότι η νηστίσιμη κουζίνα μπορεί να είναι απολαυστική, χορταστική και απόλυτα δημιουργική.

Στο σαββατιάτικο μενού για ορεκτικό ο Άκης ξεκινά με μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι, το γνωστό baba ganoush. Ψήνει τις μελιτζάνες απευθείας στο γκάζι μέχρι να καεί η φλούδα και να μαλακώσει η σάρκα τους, ώστε να αποκτήσουν καπνιστό άρωμα. Τις αφήνει σκεπασμένες για λίγα λεπτά, τις ξεφλουδίζει και ψιλοκόβει τη σάρκα τους. Λιώνει σκόρδο με αλάτι, δημιουργώντας μια πάστα, και το προσθέτει στις μελιτζάνες μαζί με ξίδι, χυμό λάιμ, κύμινο και μπούκοβο. Ρίχνει ταχίνι, μέλι και ελαιόλαδο και ανακατεύει μέχρι να αποκτήσει το μείγμα κρεμώδη υφή και σερβίρει με καβουρδισμένο σουσάμι, μαϊντανό, λίγο επιπλέον ελαιόλαδο και τραγανές αραβικές πίτες που έχει ψήσει στον φούρνο.

Για κυρίως γεύμα, ο αγαπημένος μας σεφ επιλέγει φακόρυζο, ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής γαστρονομίας. Βράζει πρώτα τις φακές για λίγα λεπτά και πετά το πρώτο νερό. Στη συνέχεια τις ξαναβάζει στην κατσαρόλα με καθαρό νερό, δάφνη, σκόρδο, θυμάρι, ξύσμα λεμονιού και κύβο λαχανικών. Τρίβει μέσα κρεμμύδι για πιο διακριτική υφή, προσθέτει ρύζι και ελαιόλαδο και βράζει μέχρι να χυλώσει σωστά και να δέσουν οι γεύσεις. Βάζει σε βαθύ πιάτο και σερβίρει με ελαιόλαδο, πιπέρι και λεμόνι, δημιουργώντας κάτι απλό αλλά απόλυτα ισορροπημένο και θρεπτικό.

Για επιδόρπιο, ο Άκης κλείνει γλυκά με μια νηστίσιμη πορτοκαλόπιτα. Ετοιμάζει πρώτα το σιρόπι βράζοντας ζάχαρη, χυμό πορτοκαλιού, νερό, κανέλα και φλούδες πορτοκαλιού και το αφήνει να κρυώσει. Σε μπολ ανακατεύει ρόφημα αμυγδάλου, ζάχαρη, σιμιγδάλι, ηλιέλαιο, χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού, βανίλια και μπέικιν πάουντερ. Κόβει τα φύλλα κρούστας σε λεπτές λωρίδες, τα ενσωματώνει σταδιακά στο μείγμα και απλώνει σε ταψί. Ψήνει μέχρι να ροδίσει και, μόλις βγει από τον φούρνο, περιχύνει με το κρύο σιρόπι το ζεστό γλυκό, αφήνοντάς το να απορροφήσει όλα τα αρώματα. Το αποτέλεσμα είναι μια πορτοκαλόπιτα αρωματική, ζουμερή και απόλυτα comfort.

Μενού αφιερωμένο στην 25η Μαρτίου, συνδυάζει νηστεία και σύγχρονες γευστικές πινελιές!

Την Κυριακή 22 Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab» στις 16:40, που συνδέει την παράδοση με το σήμερα, τιμά την εθνική μας εορτή και αποδεικνύει ότι η ελληνική κουζίνα δεν χάνει ποτέ την ταυτότητά της. Το μενού είναι αφιερωμένο στην 25η Μαρτίου και συνδυάζει νηστεία και σύγχρονες γευστικές πινελιές.

Για ορεκτικό ετοιμάζει μια σαλάτα κινόα με φασολάκια και μάνγκο. Σοτάρει πρώτα την κινόα σε ελαιόλαδο για να αναδείξει το άρωμά της, προσθέτει θυμάρι και νερό και τη σιγοβράζει μέχρι να αφρατέψει. Παράλληλα ζεσταίνει φασολάκια σε αλατισμένο νερό και τα κρυώνει αμέσως για να διατηρήσουν το ζωηρό τους χρώμα. Σε μεγάλο μπολ ενώνει την κινόα με τα φασολάκια, προσθέτει φιστίκια peanuts, ντοματίνια, λεπτοκομμένο κρεμμύδι και μαϊντανό, ραντίζει με βαλσάμικο ξίδι με μάνγκο και ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνει και ανακατεύει καλά. Τέλος, βάζει από πάνω πιπεριές Φλωρίνης σε φέτες, σερβίροντας μια σαλάτα δροσερή, χορταστική και ιδανική για τη νηστεία.

Για κυρίως γεύμα, ο αγαπημένος μας σεφ επιλέγει να φτιάξει παραδοσιακό μπακαλιάρο σκορδαλιά, το απόλυτο πιάτο της 25ης Μαρτίου. Ξαλμυρίζει τον μπακαλιάρο για 48 ώρες, αλλάζοντας συχνά το νερό, τον στεγνώνει καλά και ετοιμάζει αφράτο κουρκούτι με μπίρα και μαγιά. Βουτά τα κομμάτια πρώτα σε αλευρωμένο μείγμα με αλάτι και στη συνέχεια στο κουρκούτι και τα τηγανίζει σε καυτό λάδι μέχρι να αποκτήσουν τραγανή, χρυσαφένια κρούστα. Για τη σκορδαλιά, βράζει πατάτες, τις λιώνει όσο είναι ζεστές και ενσωματώνει πάστα σκόρδου με ελαιόλαδο και ξίδι, δημιουργώντας μια βελούδινη υφή με έντονο άρωμα. Σερβίρει τον μπακαλιάρο με τη σκορδαλιά και τηγανητές πιπεριές, τιμώντας την παράδοση με τον πιο ιδανικό τρόπο!

Για επιδόρπιο, ο Άκης κλείνει γλυκά με ένα κέικ πορτοκαλιού με γλάσο. Πρώτα, χτυπά βούτυρο με ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτει σταδιακά αυγά και ενσωματώνει χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού για έντονο άρωμα. Κατόπιν, ανακατεύει αλεύρι, μπέικιν, σόδα, αλάτι και βανιλίνες και ρίχνει τα στερεά υλικά στο μείγμα των υγρών. Ανακατεύει, μεταφέρει σε φόρμα, ψήνει μέχρι να ροδίσει και, μόλις κρυώσει, το περιχύνει με ένα γλάσο πορτοκαλιού που φτιάχνει επιτόπου με άχνη ζάχαρη και φρέσκο χυμό και σερβίρει με ξύσμα πορτοκαλιού και δυόσμο.

Δες το trailer εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=DOc8NWBzVEY

«Kitchen Lab», κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16:40

 

 

 

Ημερίδα ενημέρωσης για τους επαγγελματίες της εστίασης από την Αντιπεριφέρεια Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας

 

 

          Μεγάλη ήταν η ανταπόκριση των επιχειρηματιών του κλάδου της εστίασης στην πρωτοβουλία της Αντιπεριφερειάρχη Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, Μελίνας Δερμεντζοπούλου, να προχωρήσει στη διοργάνωση μιας ενημερωτικής ημερίδας με θέματα όλα τα ζητήματα για τα οποία πρέπει σήμερα να είναι ενήμεροι οι επαγγελματίες.

          Η κ. Δερμεντζοπούλου καλωσόρισε τους παρευρισκόμενους στην κατάμεστη αίθουσα συνεδριάσεων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και μίλησε για ένα «Οικοσύστημα της Εστίασης», το οποίο αποτελείται από τους επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο αλλά και από τις δημόσιες υπηρεσίες της Περιφέρειας, του ΕΦΕΤ, της Αστυνομίας, των Δήμων και όλων των εμπλεκόμενων φορέων.

          «Όλα τα μέλη του οικοσυστήματος αυτού πρέπει να συνεργάζονται, με στόχο την υποστήριξη σας, την υποστήριξη δηλαδή των ανθρώπων που επιμένουν στο επιχειρείν παρά τις αντιξοότητες, αλλά και την πιστή και απαρέγκλιτη τήρηση όλων όσων απαιτούνται για τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας. Σε αυτό το τελευταίο η Περιφέρειά μας δεν κάνει βήμα “πίσω”», επισήμανε η Αντιπεριφερειάρχης.

          Όπως είπε η κ. Δερμεντζοπούλου, αυτή η ενημερωτική ημερίδα αποτελεί μόνο την αρχή στη σειρά των δράσεων που οργανώνει η Αντιπεριφέρεια. «Στόχος μας οι υπηρεσίες Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειάς μας να καθίσουν μαζί με τους ανθρώπους της εστίασης με στόχο όχι μόνο την ενημέρωση των επιχειρηματιών, αλλά και τη συνεργασία, τη συζήτηση επί συγκεκριμένων προβλημάτων, αλλά και τη διαβούλευση σχετικά με ζητήματα που προκύπτουν από νομοθετικές διατάξεις που ενδεχομένως πρέπει να αλλάξουν», είπε μεταξύ άλλων η Αντιπεριφερειάρχης.

          Η κ. Δερμεντζοπούλου έδωσε έμφαση στην ανάγκη τήρησης από όλους τους επιχειρηματίες των μέτρων για τη δημόσια υγεία και επανέλαβε ότι σε αυτό οι υπηρεσίες είναι αυστηρές, γιατί έτσι διασφαλίζεται η δημόσια υγεία.

          Από την πλευρά του, ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ Ν. Θεσσαλονίκης Μιχάλης Επιτροπίδης συνεχάρη την Αντιπεριφέρεια για τη σημαντική εκδήλωση, εκφράζοντας την ευχή ανάλογες ημερίδες να γίνονται κάθε χρόνο. «Παλεύουμε καθημερινά με διατάξεις και κανόνες, για τους οποίους θέλουμε συνεχή ενημέρωση. Στο πλαίσιο αυτό, είναι εξαιρετικά σημαντική αυτή η ενημερωτική ημερίδα», είπε ο κ. Επιτροπίδης και έλαβε τη διαβεβαίωση της Αντιπεριφερειάρχη ότι οι υπηρεσίες θα συνδράμουν στην ενημερωτική ιστοσελίδα την οποία ετοιμάζει η Ένωση Εστιατόρων, όπου θα συγκεντρώνονται όλες οι ισχύουσες διατάξεις και τα νομοθετήματα που θα πρέπει να γνωρίζουν σήμερα οι επιχειρηματίες του κλάδου.

          Η ημερίδα, που  συντόνισε η Γενική Διευθύντρια των υπηρεσιών της Αντιπεριφέρειας Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, Καλλιόπη Μπαλλά, είχε ως θεματολογία ζητήματα προστασίας της δημόσιας υγείας, την εφαρμογή υγειονομικών κανόνων και ορθών πρακτικών λειτουργίας.  

 

 

Eργασίες συντήρησης πρασίνου στο οδικό τμήμα από το αεροδρόμιο «ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ» έως πριν τη συμβολή με την Ε.Ο. Θεσσαλονίκης- Ν.Μουδανιών από την Περιφέρεια Κεντρικής  Μακεδονίας

 

                  

          Εργασίες συντήρησης πρασίνου στις δύο κατευθύνσεις του οδικού τμήματος από το αεροδρόμιο «ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ» (γέφυρα Ανθεμούντα) έως πριν τη συμβολή με την Εθνική Οδό Θεσσαλονίκης - Ν. Μουδανιών (Α/Κ Προφήτη Ηλία) πραγματοποιεί η Διεύθυνση Τεχνικών Έργων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας την Παρασκευή 20 Μαρτίου και τη Δευτέρα 23 Μαρτίου 2026, από τις 06.30 π.μ. έως τη δύση του ηλίου, ανάλογα με τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες.

          Οι εργασίες εκτελούνται στη δεξιά πλευρά του συγκεκριμένου οδικού τμήματος, με αποκλεισμό μίας λωρίδας κυκλοφορίας, ανά κατεύθυνση και τμηματικά.

          Επισημαίνεται ότι τα συνεργεία που εκτελούν τις εργασίες είναι κινητά και ότι  το χρονικό διάστημα αποκλεισμού κάθε οδικού τμήματος, θα είναι σχετικά μικρό.

          Ήδη έχει γίνει η σχετική συνεννόηση με την Υποδιεύθυνση Τροχαίας Θεσσαλονίκης και με το Τμήμα Τροχαίας Θέρμης ώστε να υπάρξουν οι απαραίτητες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για την ασφαλέστερη διεξαγωγή της κυκλοφορίας στη διάρκεια των εργασιών.

 

 

 

«Χουρδάκης: «Η απάντηση του Υπουργείου για το 6ο ΓΕΛ Καλαμαριάς εντείνει αντί να λύνει τα ερωτήματα»»

Νέα κοινοβουλευτική ερώτηση και Αίτηση Κατάθεσης Εγγράφων προς την Υπουργό Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού κατέθεσε ο Βουλευτής Α’ Θεσσαλονίκης, Καθηγητής Μιχάλης Χουρδάκης, επισημαίνοντας ότι η απάντηση του Υπουργείου σχετικά με τις μαθητικές κατανομές και τους διαθέσιμους χώρους διδασκαλίας στο 6ο ΓΕΛ Καλαμαριάς όχι μόνο δεν αίρει τα ζητήματα που έχουν τεθεί, αλλά αντιθέτως αναδεικνύει σοβαρές αντιφάσεις, ελλείψεις και ασάφειες.

Όπως επισημαίνεται στη νέα ερώτηση, τα στοιχεία που διαβιβάστηκαν από τη Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ανατολικής Θεσσαλονίκης εμφανίζουν το 6ο ΓΕΛ Καλαμαριάς να διαθέτει μεγαλύτερο αριθμό αιθουσών διδασκαλίας από εκείνον που προβλέπεται στην επίσημη απόφαση παραχώρησης του Δήμου Καλαμαριάς, χωρίς η απόκλιση αυτή να συνοδεύεται από σαφή διοικητική ή υπηρεσιακή τεκμηρίωση. 

Παράλληλα, στην κοινοβουλευτική παρέμβαση τίθεται και το ζήτημα της μικρής αίθουσας επιφανείας 19,76 τ.μ., για την οποία, με βάση τον Κτιριοδομικό Κανονισμό, προκύπτει αντικειμενικό θέμα καταλληλότητας ως χώρου κανονικής διδασκαλίας. 

Επιπλέον, τονίζεται ότι τα στοιχεία που κοινοποιήθηκαν από την πλατφόρμα mySchool δεν αποτελούν το πλήρες εβδομαδιαίο ωρολόγιο πρόγραμμα του σχολείου, όπως ζητήθηκε, αλλά αποσπασματική απεικόνιση συγκεκριμένης χρονικής στιγμής και αποκλειστικά τμημάτων γενικής παιδείας. Ως εκ τούτου, δεν προκύπτει με πληρότητα πού και πώς στεγάζονται τα τμήματα κατεύθυνσης της Β’ και Γ’ Λυκείου, καθώς και τα τμήματα που προκύπτουν από τη διδασκαλία της δεύτερης ξένης γλώσσας. 

Με τη νέα ερώτηση ζητούνται από το Υπουργείο: 

·       οι πραγματικοί χώροι διδασκαλίας όλων των τμημάτων του σχολείου,

·       η διοικητική βάση επί της οποίας θεωρείται κατάλληλη για διδασκαλία η μικρή αίθουσα, 

·       στοιχεία για τυχόν χρήση εργαστηριακών χώρων ως μόνιμων χώρων διδασκαλίας, 

·       καθώς και έλεγχος της ακρίβειας των στοιχείων που διαβιβάστηκαν στη Βουλή. 

Παράλληλα, με την Αίτηση Κατάθεσης Εγγράφων ζητείται να κατατεθούν: 

·       το πλήρες εβδομαδιαίο ωρολόγιο πρόγραμμα του 6ου ΓΕΛ Καλαμαριάς, 

·       η αναλυτική αντιστοίχιση όλων των τμημάτων με τις αίθουσες διδασκαλίας, 

·       η ισχύουσα διοικητική πράξη παραχώρησης αιθουσών, 

·       καθώς και κάθε σχετικό έγγραφο ή πόρισμα για την καταλληλότητα των διαθέσιμων χώρων. 

 

Δήλωση Καθηγητή Μιχάλη Χουρδάκη 

«Η Βουλή δεν μπορεί να αρκείται σε αποσπασματικές ή ασαφείς απαντήσεις, όταν το αντικείμενο του ελέγχου αφορά τη λειτουργία μιας σχολικής μονάδας και τις συνθήκες φοίτησης των μαθητών.

Στην περίπτωση του 6ου ΓΕΛ Καλαμαριάς, η απάντηση που διαβιβάστηκε δεν αποσαφηνίζει την πραγματική εικόνα. Αντιθέτως, δημιουργεί νέα ερωτήματα ως προς τον ακριβή αριθμό αιθουσών, την καταλληλότητα συγκεκριμένων χώρων και τη συνολική λειτουργία της σχολικής μονάδας.

Αυτό που ζητώ είναι απολύτως αυτονόητο:  πλήρη, σαφή και ελέγξιμα στοιχεία.  Χωρίς διοικητικές ασάφειες, χωρίς αποσπασματική ενημέρωση, χωρίς σκιές. Η εκπαίδευση, η διαφάνεια και ο κοινοβουλευτικός έλεγχος δεν μπορεί να αντιμετωπίζονται με πρόχειρες απαντήσεις. Το ζήτημα παραμένει ανοικτό μέχρι να δοθούν πραγματικά στοιχεία και να αποτυπωθεί με ακρίβεια η κατάσταση στο σχολείο.» 

 

Μία λαμπάδα… ένα Χαμόγελο! Πασχαλινό Smile Bazaar στην Θεσσαλονίκη

29 Μαρτίου έως 7 Απριλίου 2026

Καθημερινά από τις 11:00π.μ. έως τις 19:00μ.μ.

Σας περιμένουμε στη ΔΕΘ HELEXPO, Απέναντι από τον Πύργο του ΟΤΕ (Νότια Πύλη)

 «Το Χαμόγελο του Παιδιού» με μεγάλη χαρά σας προσκαλεί στο καθιερωμένο Πασχαλινό Smile Bazaar που διοργανώνει κάθε χρόνο τέτοια εποχή!

Σε έναν ευρύχωρο και φιλόξενο χώρο, σας περιμένει μια μεγάλη ποικιλία από επώνυμα ρούχα, παπούτσια, παιχνίδια, αξεσουάρ και είδη σπιτιού, σε ιδιαίτερα προσιτές τιμές, με εκπτώσεις που αγγίζουν έως και το 70%.

Παράλληλα, στο Smile Bazaar θα βρείτε μοναδικές, χειροποίητες πασχαλινές λαμπάδες και δημιουργίες, φτιαγμένες με αγάπη από τους εθελοντές και τους εργαζόμενους των Εθελοντικών Δημιουργικών Εργαστηρίων του Οργανισμού.

Αγαπημένα brands στηρίζουν «Το Χαμόγελο του Παιδιού» συμμετέχοντας στο Smile Bazaar με τα μοναδικά προϊόντα τους, περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα brands που στηρίζουν την συγκεκριμένη δράση του Οργανισμού θα ανακοινωθούν σύντομα.

Όλα τα έσοδα θα διατεθούν στον Οργανισμό «Το Χαμόγελο του Παιδιού» πανελλαδικά, ώστε να συνεχίσει να στηρίζει τα παιδιά και τις οικογένειες που έχουν ανάγκη, σε κάθε σημείο της Ελλάδας.

 

Σας περιμένουμε!

Η Synergia διοργανώνει ανοιχτή συζήτηση με θέμα «Το δημογραφικό στην σκιά των μεγάλων προκλήσεων: Λύσεις για την Ελλάδα του μέλλοντος», η οποία θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 26 Μαρτίου 2026, στις 18:30, στην αίθουσα «Μανόλης Αναγνωστάκης» του Δημαρχείου Θεσσαλονίκης (Λεωφόρος Βασιλέως Γεωργίου Α1, Θεσσαλονίκη).