«Akis’ Food Tour» - Ο Άκης  μας ταξιδεύει  σε προορισμούς με μοναδικές γεύσεις και απερίγραπτη ομορφιά: Κεφαλονιά & Θάσος!

 

Ο ‘Ακης Πετρετζίκης ταξιδεύει στην Κεφαλονιά, την αρχόντισσα του Ιονίου!

Σάββατο 27 Ιουνίου στις 20:00

 

Ο Άκης Πετρετζίκης ταξιδεύει σε Ελλάδα και Ευρώπη, δοκιμάζει αυθεντικές συνταγές, επισκέπτεται τοπικούς παραγωγούς και μας συστήνει τον γαστρονομικό πλούτο κάθε περιοχής

 

H πιο νόστιμη ταξιδιωτική εκπομπή, το «Akis’ Food Tour», το υπέροχο γαστρονομικό ταξίδι του Άκη Πετρετζίκη, μας παίρνει μαζί του σε μια νέα αντισυμβατική γαστρονομική περιπέτεια. Η πιο νόστιμη ταξιδιωτική σειρά της ελληνικής τηλεόρασης μας δίνει ραντεβού από την Κεφαλονιά το Σάββατο 27 Ιουνίου στις 20:00 στον Alpha! Ο Άκης Πετρετζίκης ταξιδεύει στην Κεφαλονιά, την αρχόντισσα του Ιονίου, και γνωρίζει ένα νησί με έντονη προσωπικότητα, βαθιά γαστρονομική παράδοση και τοπία που αλλάζουν συνεχώς.

Το ταξίδι ξεκινά από τον Πόρο, όπου ο Άκης φτάνει με το καράβι. Κάνει την πρώτη του στάση για πρωινό, δοκιμάζοντας καλογήρια με αυγά, ένα πιάτο που συνδέεται με τα άγρια φυτά του νησιού.  Στη συνέχεια φτάνει στο Αργοστόλι και επισκέπτεται τη «Βοσκοπούλα», ένα από τα πιο ιστορικά ζαχαροπλαστεία της πόλης. Εκεί ο Ερωτόκριτος, τέταρτη γενιά της οικογένειας, τον υποδέχεται με παραδοσιακά γλυκά και γεύσεις που κρατούν ζωντανή την παλιά ζαχαροπλαστική του νησιού.

Η γνωριμία με το Αργοστόλι συνεχίζεται με τη Μαριάννα Κοσμετάτου, μέλος μιας ιστορικής οικογένειας της Κεφαλονιάς, που περπατά μαζί με τον ¶κη στην πόλη και του μιλά για την ταυτότητά της. Από τα ελάχιστα προσεισμικά κτίρια που σώθηκαν μέχρι την κεντρική πλατεία, τη σχέση της πόλης με το Ληξούρι και τις μνήμες του μεγάλου σεισμού του 1953, η διαδρομή φωτίζει ένα Αργοστόλι που κουβαλά τη δική του ιστορία. Η Μαριάννα στη συνέχεια υποδέχεται τον ¶κη στο σπίτι της, έξω από την πόλη, με θέα στη θάλασσα. Εκεί, σε ένα οικογενειακό τραπέζι με τοπικά προϊόντα και ρομπόλα, ο Άκης δοκιμάζει λαβράκι στον φούρνο και γνωρίζει μια άλλη πλευρά της Κεφαλονιάς.

Τη δεύτερη μέρα, ο Άκης συναντά την κυρία Χαρίκλεια, μια γυναίκα που έχει αφιερώσει μεγάλο μέρος της ζωής της στα άγρια χόρτα του νησιού. Στο σπίτι της, στα Κλεισμάτα, του μιλά για τα δεκάδες είδη χόρτων που φυτρώνουν στην Κεφαλονιά, για τη γνώση που περνούσε από γενιά σε γενιά και για μια διατροφή που κάποτε ήταν ανάγκη και σήμερα αποτελεί πολύτιμη παράδοση. Εκεί ετοιμάζει τσιγαρίδια, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά κεφαλονίτικα φαγητά. Αμέσως μετά, ο ‘Ακης επισκέπτεται τον ‘Αγιο Γεράσιμο, τον προστάτη του νησιού. Στο μοναστήρι  μαθαίνει την ιστορία του Αγίου, βλέπει από κοντά έναν από τους σημαντικότερους προσκυνηματικούς χώρους της Κεφαλονιάς και κατεβαίνει στην κρύπτη, σε μια από τις πιο ιδιαίτερες στιγμές του επεισοδίου.

Η διαδρομή συνεχίζεται στα Τρωιανάτα, στον Χερσώνα, ένα μαγαζί χωρίς επιγραφή αλλά με πολλή ιστορία και ακόμα περισσότερη προσωπικότητα. Ο Μάκης, αγρότης, κτηνοτρόφος, τυροκόμος και ταβερνιάρης, υποδέχεται τον ‘Ακη με κρέατα δικής του παραγωγής, τυριά που φτιάχνει ο ίδιος και ιστορίες από μια ζωή αφιερωμένη στη δουλειά του. Το τραπέζι συνοδεύεται από κεφαλονίτικες καντάδες, δίνοντας στο επεισόδιο μια γεύση από τη μουσική παράδοση του νησιού. Στο Φισκάρδο, ο ‘Ακης συναντά την Τασία, μια από τις πιο γνωστές μαγείρισσες της Κεφαλονιάς. Μαζί περπατούν στο χωριό και στη συνέχεια καταλήγουν στο σπίτι της, όπου η Τασία του ετοιμάζει κρεατόπιτα και ριγανάδα. Μέσα από τις συνταγές της, μιλά για την κουζίνα του νησιού, για τα φαγητά που γεννήθηκαν από την ανάγκη και έγιναν κομμάτι της τοπικής ταυτότητας, αλλά και για τη δική της διαδρομή στη μαγειρική.

Η Κεφαλονιά δείχνει και τη φυσική της μαγεία στη Σάμη, στο σπήλαιο της Μελισσάνης. Ο ¶κης μπαίνει στη βάρκα με τον Παναγή, που τον ξεναγεί στην υπόγεια λίμνη, μιλώντας του για την ιστορία του σπηλαίου, τα νερά που πέφτουν από τον βράχο και το μοναδικό φως που κάνει το τοπίο να μοιάζει με καρτ ποστάλ. Το επεισόδιο ολοκληρώνεται στην ‘Ασσο, ένα από τα πιο όμορφα χωριά της Κεφαλονιάς. Ο Χρήστος, πρόεδρος του οικισμού και άνθρωπος που ζει καθημερινά τον τόπο του, ξεναγεί τον ‘Ακη στο χωριό και του μιλά για τη ζωή στην Άσσο, για τις δυσκολίες που πέρασε η περιοχή μετά τον Ιανό, αλλά και για την αγάπη των κατοίκων για τον τόπο τους. Στο τέλος, ο Άκης δοκιμάζει φαγητό δίπλα στο λιμάνι, σε ένα σκηνικό που συνοψίζει την ομορφιά και την απλότητα της Κεφαλονιάς.

Μη χάσετε το νέο επεισόδιο του «Akis’ Food Tour» που υπόσχεται να ξυπνήσει τις αισθήσεις, να εμπνεύσει τους λάτρεις του καλού φαγητού και να μας ταξιδέψει στην αρχόντισσα του Ιονίου, την Κεφαλονιά! 

 

Ξεχωριστοί άνθρωποι, υπέροχες συνταγές και τοπία! Ένα επεισόδιο γεμάτο εικόνες, πρόσωπα και ιστορίες που μένουν μαζί σου πολύ μετά την τελευταία μπουκιά.

 

Συντονιστείτε στον Alpha για ένα επεισόδιο γεμάτο από γεύσεις, εμπειρίες και όμορφες στιγμές.

 

 

«Akis’ Food Tour» - Ο Άκης Πετρετζίκης ταξιδεύει στη Θάσο !

Κυριακή 28 Ιουνίου στις 20:00

 

Ο Άκης Πετρετζίκης ταξιδεύει σε Ελλάδα και Ευρώπη, δοκιμάζει αυθεντικές συνταγές, επισκέπτεται τοπικούς παραγωγούς και μας συστήνει τον γαστρονομικό πλούτο κάθε περιοχής

 

H πιο νόστιμη ταξιδιωτική εκπομπή, το «Akis’ Food Tour», το υπέροχο γαστρονομικό ταξίδι του Άκη Πετρετζίκη, μας παίρνει μαζί του σε μια νέα αντισυμβατική γαστρονομική περιπέτεια. Η πιο νόστιμη ταξιδιωτική σειρά της ελληνικής τηλεόρασης μας δίνει ραντεβού από τη Θάσο την Κυριακή 28 Ιουνίου στις 20:00 στον Alpha! Ο Άκης Πετρετζίκης ταξιδεύει στη Θάσο και γνωρίζει ένα νησί όπου η θάλασσα, το μάρμαρο, τα παραδοσιακά φαγητά και οι άνθρωποι του τόπου συνθέτουν μια διαδρομή γεμάτη εικόνες και γεύσεις. Από τις ακτές και τα γαλαζοπράσινα νερά μέχρι τα ορεινά χωριά, τα σπίτια των ντόπιων, τις ταβέρνες και τα εργαστήρια, η Θάσος αποκαλύπτεται μέσα από τις μικρές ιστορίες που κρατούν ζωντανή την ταυτότητά της.

 

Το ταξίδι ξεκινά με μια θαλάσσια διαδρομή γύρω από το νησί. Η Γιάννα καλωσορίζει τον Άκη στη Θάσο και τον ξεναγεί στην ακτογραμμή, περνώντας από εντυπωσιακά τοπία, σπηλιές και χαρακτηριστικά σημεία του νησιού. Η πρώτη γαστρονομική στάση γίνεται στην ταβέρνα «Σκίδια», όπου ο Άκης συναντά τον Κώστα την ώρα που βγάζει φαγητά από τον φούρνο. Σε ένα μαγαζί με σπιτική ατμόσφαιρα, ο Κώστας ετοιμάζει μαγειρευτά με μεράκι και αγάπη: γεμιστά, γίγαντες, ψάρια, ιμάμ και πιάτα που θυμίζουν οικογενειακό τραπέζι. 

 

Η επόμενη στάση θέλει τον Άκη να βρίσκεται στην αυλή της κυρίας Βαγγελιώς, μιας γυναίκας γεμάτης ζωντάνια, χιούμορ και τοπικές γεύσεις. Εκεί δοκιμάζει παραδοσιακά πιπερολάχανα, μαθαίνει πώς γίνεται το τουρσί και ακούει ιστορίες για φυτά, φρούτα, μυρωδικά και παλιές συνήθειες του νησιού. Η διαδρομή συνεχίζεται στον Καζαβίτη, στο «Ανηφόρι», όπου ο Άκης κάνει μια μικρή στάση για καφέ και γλυκό καρυδάκι, ένα από τα παραδοσιακά γλυκά του νησιού.

 

Στη συνέχεια, ο Άκης συναντά τον γλύπτη Κώστα Λόβουλο στο εργαστήριο του και μπαίνει για λίγο στον κόσμο της μαρμαροτεχνίας, μιας τέχνης που συνδέεται βαθιά με την ιστορία της Θάσου. Μαθαίνει για το μάρμαρο του νησιού, παρακολουθεί τα στάδια της επεξεργασίας και δοκιμάζει να συμμετάσχει στη δημιουργία ενός γουδιού από μάρμαρο. Η πρώτη μέρα ολοκληρώνεται στη Σκάλα Καλλιράχης, στο σπίτι της κυρίας Τασούλας. Εκεί ο Νίκος υποδέχεται τον Άκη και τον οδηγεί στην κουζίνα, όπου η κυρία Τασούλα ετοιμάζει έναν απλό, παραδοσιακό χαλβά. 

 

Η δεύτερη μέρα ξεκινά ξανά στη θάλασσα, αυτή τη φορά με περισσότερη δράση. Στη Σκάλα Παναγίας, ο Κέβιν προσκαλεί τον Άκη σε μια εμπειρία με θαλάσσια παιχνίδια, δίνοντας στο επεισόδιο ρυθμό, κίνηση και μια πιο παιχνιδιάρικη πλευρά του νησιού. Αμέσως μετά, ο Άκης επισκέπτεται την ταβέρνα «Η Αρχόντισσα», όπου τον περιμένει ο Τάσος για να του δείξει ένα από τα πιο χαρακτηριστικά θαλασσινά θέματα της Θάσου: το λιόκαφτο χταπόδι. Ο Τάσος εξηγεί πώς το χταπόδι μένει στον ήλιο, γιατί αυτή η διαδικασία δίνει ξεχωριστή υφή και γεύση, και στη συνέχεια το ψήνει στα κάρβουνα. Στο τραπέζι, η κουβέντα συνεχίζεται γύρω από τη θάλασσα, την οικογενειακή παράδοση και την αγάπη για ένα προϊόν που ο Τάσος γνωρίζει πολύ καλά. 

 

Στη Σκάλα Μαριών, ο Άκης επισκέπτεται το σπίτι της Διαμάντως για να δοκιμάσει τατάρκα, ένα παραδοσιακό φαγητό της Θάσου που γίνεται με λαχανικά που υπάρχουν κάθε φορά διαθέσιμα στο σπίτι: κολοκυθοκορφάδες, κολοκύθια, ντομάτα, κρεμμύδι, λαχανίδα και πατάτες. Η επόμενη στάση γίνεται στον Θεολόγο, έναν από τους πιο όμορφους παραδοσιακούς οικισμούς της Θάσου. Στο ιστορικό καφενείο «Εθνικόν», γνωστό και ως καφενείο του Τσίκνα, ο Άκης συναντά τον Νίκο Κλήμη και δοκιμάζει θασίτικο σαραγλί. Το γλυκό, φτιαγμένο με χοντρά φύλλα, ελαιόλαδο και μέλι, συνδέεται με την τοπική παράδοση, ενώ η κουβέντα φέρνει στο προσκήνιο και το πευκόμελο της Θάσου, ένα από τα πιο γνωστά προϊόντα του νησιού. 

 

Το επεισόδιο ολοκληρώνεται στην ταβέρνα «Νερόμυλος», κοντά στις πηγές της Αγίας Βασιλικής. Εκεί ο Άκης γνωρίζει την ιστορία των ανθρώπων που άφησαν πίσω τους άλλες δουλειές για να ζήσουν και να δουλέψουν στη Θάσο, και δοκιμάζει φαγητά αρνάκι στη γάστρα και κολοκυθοανθούς.

 

Σε ένα ήρεμο, πράσινο τοπίο, το ταξίδι στη Θάσο κλείνει με γεύσεις, νερά, ιστορίες και την αίσθηση ενός πανέμορφου νησιού που έχει πολλά να δείξει.

 

 

Μη χάσετε το νέο επεισόδιο του «Akis’ Food Tour» που υπόσχεται να ξυπνήσει τις αισθήσεις, να εμπνεύσει τους λάτρεις του καλού φαγητού και να μας ταξιδέψει στη Θάσο ! 

 

Ξεχωριστοί άνθρωποι, υπέροχες συνταγές και τοπία! Ένα επεισόδιο γεμάτο εικόνες, πρόσωπα και ιστορίες που μένουν μαζί σου πολύ μετά την τελευταία μπουκιά.

 

Συντονιστείτε στον Alpha για ένα επεισόδιο γεμάτο από γεύσεις, εμπειρίες και όμορφες στιγμές.